С наступлением июня можно отправляться в лес и собирать сосновые шишки, которые будут использованы для оздоровления организма. Снимать шишки лучше с не очень старых деревьев, тех, чья высота чуть превосходит рост человека. Конечно, лес, где вы будете искать сырье, должен располагаться подальше от города, автомагистрали, трассы, промышленного предприятия и мусорной свалки.
Наиболее подходящими называют «молочные» шишки, то есть те, что являются молодыми и зелеными, чья длина варьируется в пределах 1,5—2,5 см. Шишка должна быть слегка липкой от смолы и обладать умеренной плотностью.
Важно! Сосны не плодоносят ежегодно, это может случаться раз в три года. Собирая шишки, будьте бережны с лесом, не нужно снимать все шишки с одного дерева. К тому же обилие шишек не позволит вам их сразу использовать, а длительное их хранение недопустимо, ведь они лишатся большей части полезных свойств.
Что могут сосновые шишки дать здоровью:
• побороть воспаления и инфекции;
• помочь бронхам и легким при болезнях, устранить сухой кашель;
• повысить защитные силы организма;
• стимулировать обменные процессы и способствовать деятельности ЖКТ;
• помочь системе кроветворения;
• обеспечить желчегонным и мочегонным действием;
• справиться с нервозностью, тревожностью, депрессией;
• привести в норму гемоглобин;
• избавить организм от шлаков, токсинов, излишков жидкости.
Из шишек можно готовить настои, отвары, настойки, сиропы, муку, приправу, чай, варенье.
Как приготовить варенье из сосновых шишек:
• Залейте шишки водой (мыть их не рекомендуется), чтобы она покрывала сырье на 2 см выше, поставьте на большой огонь и проварите 20 минут.
• Через сутки снова поставьте на плиту и засыпьте сахар (пропорции 1:1), варите 1—1,5 часа.
• В теплое варенье добавьте лимонный сок по вкусу, он избавит от приторной сладости.
• Разлейте по банкам и плотно закройте.
Противопоказания к употреблению варенья: детский возраст до трех лет, беременность, аллергия, индивидуальная непереносимость, нарушение почечных функций, гепатит.
