В Челябинске готовят к открытию вторую точку «По Чесноку». Первый ресторан два года работает на Тополиной Аллее, и в январе 2022 планирует запустить еще точку под тем же брендом в торговом комплексе «Куба».
Ресторан займет место закрывшегося Aperoll Cafe на первом этаже. Помещение долгое время пустовало. До Aperoll здесь работало кафе Wok и банкетный зал «Сказка».
«Когда два года мы открылись на Академика Королева, нам писали, что место проклятое. До нас там работали рестораны „Заповедник“, „Котлета“ и Alazani. Но ничего, два года там успешно работаем»,— рассказывает управляющий Дмитрий Шумков журналисту Первого информагентства.
Вторая точка полностью дублирует концепцию заведения на Тополинке. Вход в заведение платный: от 100 до 350 рублей с человека в зависимости от времени. Но при этом предлагают заказывать блюда по себестоимости. Например, цезарь с курицей стоит 158 рублей 41 копейку.
Сейчас в помещении для ресторана идет ремонт. Сотрудники надеются, что все работы успеют завершить до Нового года, и тогда заведение запустят уже к середине января.
Ресторан «По Чесноку» работает в Челябинск второй год по франшизе из Казани. Аналогичные заведения есть в Москве, Владивостоке и Санкт-Петербурге.
Стоит отметить, что в последние полгода на Цвиллинга открыли сразу несколько заведений. В их числе — бистро паназиатской кухни Umami, пиццерия «Подди» и рестобар «Класс коррекции».
