С голодом на Земле намерены бороться финские ученые. Они научились создавать питательные вещества из воздуха. Для этого ученые используют микробов, поглощающих СО2 и превращающих газ в компоненты собственных клеток. Достаточное количество микробов «убивают» электричеством, они разлагаются на молекулы сахаров и белков, затем раствор высушивают и получают гранулы с высоким содержанием белков и углеводов.
С практической точки зрения, все, что нужно для производства этой белковой еды, содержится в воздухе. В будущем, приборы на базе нашей технологии можно будет установить в пустынях или в других уголках Земли, чьим жителям угрожает голод. Кроме того, подобные установки можно разместить дома и использовать их по мере необходимости. — цитирует РИА Новости Юха-Пекка Питканена из технологического университета Лаппеэнранта.
Сейчас на создание одного грамма еды из воздуха уходит несколько недель, но ученые работают над ускорением процесса. В будущем специалисты планируют получать несколько килограммов белка ежедневно.
