В программу праздничной ночи входят «синий конь» и песни Чичериной.

В новогоднюю ночь в Челябинске будут работать около 100 развлекательных заведений. Гостям везде предложат программу с местными коллективами, Дедом Морозом и Снегурочкой, но обязательно связанную с синим деревянным конем — символом 2014 года. Празднования будут на любой вкус и кошелек. Кроме того, в последние дни декабря заведения впервые не будут массово закрываться от рядовых посетителей для проведения банкетов и корпоративов.

Челябинские рестораны подготовили для новогодней ночи эксклюзивную программу, связанную с конем. Заведения предлагают празднования под названиями «Иго-Год», «Ко мне, мустанг» и даже скачки. Развлекать клиентов 31 декабря призваны звезды эстрады — Юлия Чичерина, солистка Benny Benassi и многие другие.

— Одни привлекают ведущих из Москвы, другие делают акцент на шеф-повара и предложения гастрономического плана. Во всех заведениях будут, конечно, Дед Мороз и Снегурочка, местные коллективы, которые будут веселить гостей. Практически у всех заведений будут большие праздничные программы. Они «с русским акцентом» или связаны с символом будущего года, например, «в новый год на синем коне». В целом празднование традиционно, хотя каждый год что-то меняется. Будут новые конкурсы, программы, костюмы гостей, связанные с конем, — редактор сайта ресторанной премии Константин Бабушкин.

Билет на праздничную ночь в ресторане, подразумевающий угощение и развлекательную программу, стоит 3000–3500 рублей. Такие предложения сделали примерно 100 заведений Челябинска. При этом многие из них в предновогодние дни впервые не будут закрыты: во время банкетов и корпоративов в пустующих залах смогут отдохнуть рядовые горожане.

— Интерес рестораторов к проведению новогодней ночи пошел на убыль: слишком высок риск не получить той прибыли, на которую надеялись, и даже оказаться «в минусе». Но в 2013 году некоторые рестораны все-таки решились проводить новогоднюю ночь. Посетители возвращаются, и это радует рестораторов. Сейчас можно выбрать предложение на любой вкус и кошелек, но какой именно будет программа сложно сказать: даже сейчас идут изменения, поэтому все покажет новогодняя ночь, — пояснила ведущий специалист ресторанного портала Анастасия Петрова.

1 января во многих ресторанах появится уже традиционное антипохмельное меню.