Обнаружить обман помогла система «Меркурий», в которую загружается информация про все этапы оборота сельхозпродукции.
Эксперты Россельхознадзора заметили, что мясоперерабатывающее предприятие из Челябинска получило печень из Аргентины и Парагвая со значительным сроком годности. Южноуральские бизнесмены перебили срок годности на небольшой и отправили субпродукты в детские сады и школы.
«Стандартный срок годности замороженной печени — два года. Именно он и был указан на продукте. Чтобы иметь возможность поставить продукт для детского питания, производитель-собственник продукции нарушил ветеринарное законодательство и сократил срок годности до шести месяцев», — замечают в пресс-службе.
Фальсифицированная печень поступила в 150 детских садиков и в семь школ Челябинска.
Предприятию выдано предостережение. Материалы по делу также отправлены в правоохранительные органы.
Ранее мы рассказывали о том, почему еда в школьных столовых Челябинской области вызывает споры. Эксперт ответила на острые вопросы о детском питании.
Читайте также: чем кормят в больницах Челябинска. И нужно ли поддерживать пациентов домашней стряпней.
