Горожанам не советуют приобретать подобную продукцию у уличных торговцев.

С наступлением теплой погоды на улицах Челябинска появились уличные торговцы. На пешеходных частях они продают не только овощи и фрукты, но и зачастую те продукты, которые не предназначены для реализации подобным способом. Чтобы пресекать такие случаи, в регулярные рейды отправляются городские полицейские, а также специалисты минсельхоза.

При виде полиции торговые ряды моментально пустеют, а покупатели скрываются за углом. Уличные торговцы сворачивают лотки, прячут продукцию в сумки и уносят в машины. Для них это обычное дело, поскольку рейды бывают часто. Однако не всем продавцам удается скрыться от бдительного взора стражей порядка.

— Да, я знаю, что здесь торговать нельзя, но посмотрите, тут все так делают. И меня все знают. А пока вы со мной разговариваете, они уже все уйдут, — заявила продавец Людмила Савинских.

У женщины, как оказалось, не было ни удостоверяющих личность документов, ни необходимых для торговли мясом ветеринарных бумаг. На нее неоднократно жаловались местные жители, а теперь, когда она оказалась поймана с поличным, ей грозит штраф до 2 тысяч рублей.

— Данная гражданка неоднократно попадала в поле зрения с продукцией сельскохозяйственного назначения без ветеринарных сопроводительных документов, — пояснил сайту «Первый областной» начальник отдела государственного ветеринарного контроля Сергей Тузов.

Аналогичная ситуация складывается и на других торговых точках, где в 30-градусную жару продают молочные продукты. Домашним творогом торгуют без холодильника, хотя допустимая температурная норма хранения продукта — не выше 12 градусов. По словам сотрудников Минсельхоза, творог на жаре скисает за 20–30 минут, однако продавцы стоят с ним у прилавка по несколько часов. Эксперты утверждают, что покупать такую продукцию опасно для здоровья.

— Вообще существуют плановые мероприятия весенние и осенние, где все животные подвергаются профилактическим обработкам. В том числе исследуются на лейкоз, туберкулез. Здесь же мы не видим, не можем определить исследована корова или не исследована, — прокомментировала старший государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарного министерства сельского хозяйства Елена Пасюта.

Однако риск подхватить опасную болезнь постоянных покупателей не пугает. Продавцам на улице, которых видят каждый день, они доверяют больше, чем крупным магазинам.

— Я у них постоянно беру сметану и творог. У них очень вкусный творог. Сметана вообще шикарная. Вот в магазине я взяла сметану — это явно заменитель. А здесь беру — действительно очень вкусная, — рассказала сайту «Первый областной» постоянный покупатель Лариса Монахова.

Тем не менее эксперты настоятельно не рекомендуют гражданам приобретать продукцию в несанкционированных торговых точках. По их словам, из-за неправильных условий хранения покупатели рискуют получить отравления.

— Покупать продукты у уличных торговцев опасно, если торговля производится в местах, не оборудованных для торговли продовольственными товарами. То есть в тех местах, в которых нет никаких холодильных установок, ни другого торгового оборудования. Так сказать, с земли. Поскольку в этих случаях, как правило, торговля производится теми продовольственными товарами, которые либо изготовляются где-то в разных местах не совсем законным образом, либо не имеют сопроводительных документов, которые должны быть, — пояснила эксперт региональной комиссии всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» Людмила Софина.

Специалисты также добавляют, что скоропортящиеся товары должны храниться при температуре от нуля до плюс 4 градусов, при этом в месте хранения должна быть относительная влажность. Покупка товаров в нелегальных торговых точках может грозить пищевыми отравлениями, которые иногда завершаются даже летальным исходом. За помощью необходимо обращаться к врачам, причем как можно скорее. А с претензиями — в надзорные органы, например, Роспотребнадзор.