Ситуация в магазинах не вызывает опасений у пожилых южноуральцев.

С сентября представители Советов ветеранов во всех районах стали фиксировать цены во время походов в магазин. Активистов интересовало, как изменится стоимость продуктов первой необходимости в связи с обострением ситуации на политической арене. Как оказалось, подорожание фиксируется лишь в отдельных категориях товаров. Ряд продуктов, например, соль, подешевели.

В последнее время южноуральцы стали периодически жаловаться на то, что они тратят больше денег в продуктовых магазинах. По мнению жителей региона, после введения санкций Россией, когда был ограничен ввоз товаров из Евросоюза, многие продукты подорожали. Этот тезис решили проверить на себе те, кого, по идее, в первую очередь должны затронуть колебания ценников. К мониторингу цен подключились пенсионеры. В каждом районе они постоянно записывали, сколько, где и на что тратят. В итоге у каждого активиста сложилось определенное мнение об изменении цен.

— Я считаю, что цены на овощи и фрукты приемлемые, на молочные продукты тоже. Курица доступна и стоит, как и раньше около 109 рублей за килограмм. Подорожало мясо, колбасные изделия. Раньше я говядину покупала за 250–270 рублей, а сейчас она около 300 рублей за килограмм. Гречка, я считаю, доступна по цене, — прокомментировала сайту «Первый областной» народный контролер Раиса Вафина.

Данные от каждого пенсионера собрали в Совете ветеранов Челябинска и обобщили в единую таблицу. Анализ показал, что подорожание действительно наметилось по определенным категориям продуктов. Например, килограмм масла раньше стоил 300 рублей, а сейчас 320, есть подорожание сыров, причем зачастую на 50%, фиксируется подорожание говядины. Есть подорожание по картошке, капусте и моркови, но оно сезонное: овощи уже обработали в зиму, что потребовало затрат от производителей и, как следствие, повышение себестоимости продукта. Но зачастую все колебания — не тенденция, а частные случаи. Так, например, сахар в большинстве магазинов не изменился в цене, но отдельные торговые точки решили «подзаработать» и изменили ценник, правда, в разумном пределе. Также один раз было зафиксировано взвинчивание цены на курицу.

— Нам позвонили из Миасса и Златоуста, сообщили, что тушка курицы чебаркульского производства резко выросла в цене на 30 рублей. Мы позвонили в министерство сельского хозяйства, и мы эту ситуацию отрегулировали, — сказали сайту «Первый областной» в Совете ветеранов.

Сейчас, считают активисты, оснований для паники нет. По большинству «социальных» товаров справляется местное производство, в Челябинской области выпускается достаточное количество свинины, макарон, муки, хлеба, курицы и яиц. Немного «прогибается» молочная продукция, количества молока недостаточно для обеспечения нужд населения, однако удается закупить продукцию у других регионов без взвинчивания цен. Некоторое опасение остается по гречке. Хоть народный мониторинг и не выявил подъема цен, так как магазины пока распродают остатки, но до реального подъема цен остались считанные дни. Ожидается, что стоимость гречки изменится уже 24 ноября. Но крупные торговые сети обещают сделать все возможное, чтобы популярный товар остался доступным.

— Мы, как федеральная сеть, направлены на то, чтобы удержать цены. Мы работаем по всей стране, проводим тендеры и выбираем наиболее оптимальные цены, — рассказал директор кластера «Пятёрочки» в Челябинске Игорь Грихуцек.

Основным поставщиком гречки в России является Алтай, он производит до 80% имеющегося на прилавках продукта. В начале ноября оптовики заявили, что испытывают некоторый дефицит в гречке, из-за чего многие россияне создали ажиотажный спрос на крупу. В итоге в ряде магазинов страны цены взлетели вдвое, а то и больше. Еще одной причиной подорожания антимонопольщики называют перекупщиков. Они воспользовались ситуацией и искусственно завысили цену, хотя дефицита гречки в стране нет. Минсельхоз уже обнародовал данные, согласно которым Россия остается на первом месте по производству гречки в мире. Потребность населения всей страны — 550 тысяч тонн в год, а намолочено — более 740 тысяч тонн. Эксперты рекомендуют населению не поддаваться панике и не поддерживать тенденцию по завышению цены на гречку.

— Население старается реагировать так, как оно привыкло — запасаться. Если люди ожидают снижения доходов и покупательной способности, они начинают закупаться продуктами, которые можно долго хранить. Люди привыкли думать, что если они не купят сейчас продукт, его перекупит кто-то другой. За последнюю неделю произошло 16-процентное повышение цен на гречку, но если бы люди не поддались панике, этого бы не произошло. Рост цен на гречку вызван не реальным дефицитом, а ажиотажным спросом. Когда продукт стремительно сметают с полок, его цена традиционно повышается, — комментирует аналитик по продуктам питания Экономической экспертной группы Мария Иванова.

Как заверили в УФАС, цена на гречку скоро снова снизится и придет к прежнему показателю. Это связано с планируемой государством интервенцией, то есть крупным «выбросом» крупы из государственных запасов на рынок. Ожидается, что ценники изменятся к начале следующего года.