Производитель пельменей из Юрюзани ответил на претензии Россельхознадзора Челябинской области. Ведомство ранее сообщило, что предприятие выпустило продукцию с просроченной говядиной. Это показала автоматизированная информационная система «Меркурий». В программе указано, что срок годности мяса пельменей, хинкалей и мантов истек 5 октября, когда на дворе стояло 20 ноября. Однако производитель с такими обвинениями категорически не согласен.
«При работе в программе „Меркурий“ часто наблюдаются сбои в работе: то долго загружается информация, то зависает страничка, то „прыгает“ строка. Отсюда следует, что программа „Меркурий“ не отвечает соответствующим требованиям безупречной работы. Продукция, выпущенная предприятием, была изготовлена из свежего мяса и подлежит продаже», — заявляет бизнесмен Евгений Шубин.
Россельхознадзор, между тем, уже направил предприятию предостережение.
«Программа „Меркурий“ показала, что предприятие пустило в производство просроченное мясо. В системе указывается весь путь продукта от забоя до поступления на прилавки. Все эти данные четко прослеживаются. Наказание понесет тот специалист, который внёс сведения о негодной продукции в систему и пропустил его в переработку», — прокомментировали в пресс-службе Россельхознадзора по Челябинской области.
Предприниматель же добавляет, что в качестве своей продукции уверен, а никаких предостережений не получал. Товар уже успел поступить в магазины Златоуста и Миасса.
