Жителей села Коелга оставило без пирожков и беляшей решение Еткульского суда. Дело в том, что Роспотребнадзор во время плановой проверки заведения обнаружил большое количество нарушений, связанных с производством и хранением товаров, а также работой сотрудников кулинарии. Представители ведомства обратились в суд, чтобы пресечь работу.

Например, готовая продукция находилась рядом с сырой, что недопустимо. Хранился товар и в холодильнике, и вне его. Маркировки на всех предметах отсутствовали. Люди, которые готовили еду, не смогли показать санкнижки, а вещи свои хранили на дверях туалета, возле холодильника и в производственном помещении на скамьях.

В кулинарии функционирует единственная раковина, где моют посуду, там же моют руки и работники, и посетители. Для этого посетителям надо войти в производственное помещение, т. к. туалета с раковиной для них нет вообще, а в санузле для сотрудников раковина не работает. Кроме того, в кулинарии не ведутся необходимые журналы, наличие и правильное ведение которых строго предписаны санитарно-гигиеническими требованиями к организации общественного питания. — рассказали сайту «Первый областной» в пресс-службе УФССП по Челябинской области.

Посетители магазина-кулинарии рисковали отравиться или подхватить инфекцию. Поэтому в течение 60 дней заведение работать не будет. За это время все нарушения нужно будет устранить. Кроме того, печать на дверях кулинарии должна сохраняться все 2 месяца.