Любители растительной пищи недополучают важный для работы мозга витамин B12.
Эксперимент британских ученых доказал, что вегетарианцы не в полном объеме получают некоторые полезные вещества. Это влияет на работу их нервной системы и ведет к уменьшению головного мозга. Ученые считают, что необходим взвешенный подход к составлению рациона.
Ученые из Оксфордского университета выяснили, как вегетарианство влияет на состояние головного мозга. Исследование британских ученых доказало, что отказ от мяса и рыбы может спровоцировать уменьшение мозга. Вывод исследователей был экспериментально доказан: в течение нескольких месяцев группа вегетарианцев от 16 до 87 лет проходила томограмму головного мозга.
— Кроме уменьшения объема мозга, спровоцированного дефицитом белковых соединений животного происхождения, вегетарианцы часто становятся жертвами недостатка витамина B12 — это может быть основным провоцирующим фактором такого опаснейшего заболевания, как малокровие, — цитирует Planet Today авторов исследования.
Ученые пояснили, что нехватка элементов в организме провоцирует различные заболевания, поэтому полный отказ от мяса негативно влияет на состояние здоровья человека. Исследователи считают, что их эксперимент в который раз доказал важность взвешенного подхода при составлении рациона.
Фото: avatarko.ru
