Из-за нарушения санитарных правил при производстве пирожных в больницу попали 92 человека.

Массовая заболеваемость в областном центре была зафиксирована весной 2013 года. Эксперты установили, что источником сальмонеллы стала продукция ИП Глуховой. В отношении бизнесвумен было заведено уголовное дело, которое спустя год передано в суд.

По данным прокуратуры, творожные кольца, бисквитные рулеты и профитроли продавались в подземном переходе возле теплотехнического института с марта по май 2013 года. В результате употребления продукции, как установили в Роспотребнадзоре, пострадали 92 человека в возрасте от 2 до 78 лет. Их госпитализировали с диагнозом «сальмонеллез». Со слов горожан удалось восстановить, что все они покупали профитроли одной и той же торговой марки «Волшебный вечер». Экспертами установлено, что в кондитерских цехах были нарушены санитарные правила, а в пирожных обнаружена сальмонелла.

— Отсутствовали помещения суточного хранения сырья с холодильным оборудованием, нарушались требования обработки яиц. Наполнение начинками, в том числе кремом, осуществлялось в проходном коридоре, где установлена упаковочная машина и производственные столы, отсутствовала бактерицидная лампа, не у всех работников имелись санитарные книжки, — сообщили сайту «Первый областной» в прокуратуре региона.

Надзорное ведомство утвердило обвинительное заключение в отношении Оксаны Глуховой, она обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, которое повлекло массовое заболевание людей. Уголовное дело передано в суд.

Аналогичная ситуация сложилась в Челябинске в 2012 году. В январе в больницы с диагнозом «сальмонеллез» поступили порядка 100 человек. В отношении директора цеха «Кудесница», которая обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, уже вынесено судебное решение.