Из-за роста цен на сырье хлебозаводы вынуждены повысить стоимость своей продукции.
В этом году Россия собрала один из самых высоких урожаев зерновых за последние годы, тем не менее жителям страны стоит ожидать подорожания хлеба. Как признаются руководители хлебозаводов, им стало дорого покупать сырье для своих продуктов. В этой связи ожидается, что цены вырастут на 5–10%.
По всей стране ритейлеры и различные торговые сети, среди которых «Пятерочка», «Дикси» и «Карусель», сообщают о грядущем подорожании хлеба. Один из базовых продуктов стал дорого обходиться производителям, поскольку выросли цены на муку, зерно, сахар, зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы. Повышение цен может достигнуть 10%.
— Аргументы производителей — подорожание компонентов для приготовления хлеба, причем не только муки, а ее стоимость составляет 60% от стоимости продукта, но и дрожжей, и сахара, — цитирует директора по внешним связям ГК «Дикси» Екатерину Куманину «Коммерсант».
Отметим, что по данным Росстата, инфляция в России с начала года составила 8,9%, и хлеб за неделю со 2 по 8 декабря подорожал на 0,7%
