Даже, если человек не любит морковь, обычно к моркови по-корейски он не бывает равнодушен. Однако польза овоща в таком блюде может быть сведена к минимуму, если при приготовлении использовано много соли и сахара. Потому потребление моркови по-корейски должно быть умеренным, а кому-то и вовсе следует исключить это блюдо из своего рациона.
«При заболеваниях желудочно-кишечного тракта потребление моркови по-корейски нежелательно — специи могут вызывать раздражение слизистой оболочки, что усугубляет такие состояния, как гастрит или язва», — предупреждают гастроэнтерологи.
Высокое содержание соли в моркови по-корейски может повысить кровяное давление, потому людям с артериальной гипертонией следует быть осторожнее с этой закуской.
Если поставлен диагноз «сахарный диабет», также стоит избегать блюда или готовить его с минимальным количеством сахара.
Читайте также: Морковь обладает противоглистным и противораковым свойством.
