В Минздраве Российской Федерации разработали законопроект, предполагающий обязательное применение йодированной соли с 1 марта 2025 года при изготовлении хлебобулочных изделий для образовательных, социальных и других организаций.
Так специалисты хотят справиться с актуальной для России проблемой йододефицита, на фоне которого случаются различные эндокринологические заболевания. Отмечается, что среднее суточное потребление человеком йода составляет 40—80 мкг, что в три раза меньше нижних значений нормы.
Сейчас документ направили на согласование в другие ведомства.
