Баклажан — овощ долголетия. Он сочетается со всеми продуктами без исключения и годится не только для основных блюд, но и для салатов.
Шеф-повар Виталий Сурин рассказал, как приготовить легкий и вкусный утренний салат с баклажанами в японской традиции.
