Приглашать по пятницам в студию шеф-повара — уже традиция. В этот раз Виталий Сурин приготовил для ведущих оладьи. Это исконно русское блюдо, появившееся примерно в середине XVI века. Однако, со временем кухня модернизируется, и в простой рецепт теперь добавляют необычные продукты. Например, сыр, креветки и авокадо.
Как приготовить тесто, чтобы оно не было резиновым? Нужно ли добавлять гашеную соду? И возможно ли сделать ресторанную подачу в домашних условиях? Все ответы — в нашем видео!
