Какой русский человек не любит пельмени? Это не просто национальное блюдо, а скорее — национальная традиция. Ведь зачастую готовят это вкусное блюдо всей семьёй: кто-то тесто катает, кто- то — лепит пельмени. А потом также дружно члены семьи садятся за большой стол и пробуют приготовленные своими руками пельмешки. В Челябинске несколько лет подряд устраивали в декабре пельменный фестиваль.

Сохранится ли традиция в этом году в условиях пандемии? На эту тему в прямом эфире мы поговорили с первым заместителем министра культуры Челябинской области Ириной Анфаловой-Шишкиной.