Холодец. Блюдо русской традиционной кухни, невероятно полезное для здоровья, сытное, а какое аппетитное!

В чем польза холодца, и кому просто «показано» есть этот продукт, об этом сегодня мы поговорили с нутрициологом Марией Егоровой. Она рассказала, из какого мяса лучше всего готовить холодец, и как часто его можно есть. Какое волшебное вещество содержится в холодце, и почему этот заливной мясной продукт так полезен для здоровья костей — обо всем этом в нашем интервью. Ну, а еще вы сможете понять, почему изначально это блюдо готовили на следующий день после торжества.