От нигири до бонито — японская гастрономия перешла из разряда праздничной экзотики в категорию «традиционный русский ужин». Суши и роллы заказывают на дни рождения и корпоративы вместо привычных пирогов. Их едят и взрослые, и дети.
Так ли полезны рис с рыбой и водорослями? Можно ли на них набрать лишний вес? И стоит ли экспериментировать с добавками? Расскажет Любовь Курчатова, врач-диетолог, гастроэнтеролог.
