Он был в холодильнике у каждой советской хозяйки. Но сегодня подвергается гонениям. Все это о маргарине. В его составе есть страшное слово «транс-жиры». Хотя сегодня их можно встретить во многих готовых продуктах: в выпечке, пончиках, фаст-фуде.
Чем современный маргарин отличается от советского? И почему альтернативой ему может стать кокосовое масло? Об этом расскажет врач-диетолог, терапевт Анна Глухова.
