Середина августа, а это значит, что мы уже наелись садовым урожаем, причём, как фруктовым, так и овощным. Классические засолки тоже уже сделаны и спрятаны до зимы. Но помидоры и огурцы продолжают зреть, кабачки и морковь растут, и их куда-то нужно девать.
Анна Евдокимова, технолог общественного питания, считает, что в таком случае можно сделать новые закрутки и поэкспериментировать с рецептами.
