В садах и на прилавках магазинов уже появился редис. Этот корнеплод многие любят за оригинальный, терпкий вкус. Редис хорошо сочетается с другими овощами, а также с чёрным хлебом. При этом пищевая энергетическая ценность этого продукта составляет всего 20 калорий на 100 граммов.
В студию мы пригласили Анну Глухову — врача-терапевта, нутрициолога и диетолога. Специалист рассказала о полезных свойствах редиса, есть ли отличия между весенним и летним урожаем, и можно ли употреблять в пищу ботву этого корнеплода.
