Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить болгарский перец запеченный с мясом и овощами. Для этого нам понадобится болгарский перец, свежие томаты, свежие шампиньоны, шея свинины, сыр твердых сортов и томаты в собственном соку. Шампиньоны нарезаем мелкими слайсами, на сковородку наливаем подсолнечное масло, выкладываем грибы и слегка обжариваем. Пока обжариваются грибы, нарезаем шею маленькими кубиками. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.