Лучше мяса может быть только... мясо средней прожарки. От такого завтрака не откажется ни один мужчина, если, конечно, он не веган. Шеф-повар Виталий Сурин предлагает приготовить к 23 февраля сочный ростбиф из говядины с брусничным соусом. К нему идеально подойдет обжаренный с розмарином картофель.
Как получить красивую корочку, но при этом оставить мясо сочным внутри? Расскажем в новом выпуске рубрики «Завтрак с шеф-поваром».
