Вычислить вегетарианца в толпе практически невозможно. Внешне он ничем не отличается от мясоеда. Однако, состояние организма вегетарианца имеет свои особенности.
По анализам разница между вегетарианцами и мясоедами становится очевидной. Нивелировать негативные последствия отказа от мяса можно только одним способом — принимать витаминные комплексы. Стопроцентной природной альтернативы мясу не существует.
О медицинском взгляде на вегетарианство рассказала врач диетолог-гастроэнтеролог Челябинского Областного Центра онкологии и ядерной медицины Анна Кишкина. Она поделилась советами о том, как правильно питаться вегетарианцам, чтобы сохранить здоровье и избежать дефицита важных веществ.
