Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске Рататуй Дмитрий Суханов расскажет, как приготовить соте из говядины с соусом наршараб. Для этого понабодится фасоль стручковая замороженная, мякоть говядины, томаты черри, свежий тимьян, морковь, лук красный, перец болгарский, обязательно кукурузных крахмал, немного паприки, соль, перец и соус наршараб.
Для начала замаринуем говядину, а потом приступим к овощам. Нарезаем говядину против волокон на платины, чтобы сохранить форму мяса. Пластины нарезаем на более мелкие брусочки.
