Блюдо японской кухни — суши и роллы — быстро портящийся продукт, который нужно съедать в течении 24 часов после приготовления. При этом с каждым часом вкус рулетиков ухудшается. Дело в том, что в составе суши и роллов есть ингредиенты с очень коротким сроком годности, например, сыр или свежая рыба.

Поэтому срок хранения продукта зависит от срока годности этих компонентов. И вы должны знать, что, покупая суши впрок, нужно учитывать этот факт и если уж хранить блюдо, то в холодильнике и максимум сутки. Подробности в рубрике «Срок годности».