Сыр на столе — всегда желанная пища. Сегодня сыроделы изготавливают десятки разновидностей этого ароматного продукта, и перечислить их все попросту невозможно. А вот сыр с плесенью давно приобрел статус «аристократического» деликатеса. Нутрициолог Светлана Кирилина рассказала, чем полезен сыр с плесенью, как долго можно хранить такой сыр, и как правильно выбирать сыр с плесенью, на что обращать внимание при покупке этого товара.