В календаре неофициальных праздников — 25 ноября День рогалика. Вкусного, хрустящего и добавляющего фигуре пару нежелательных сантиметров. Впрочем в этом грехе виноваты не только рогалики, но и другие виды хлеба из белой муки и на дрожжах.
«Хлеб, булочки — все это действительно может повлиять на фигуру, особенно учитывая, что к этому дрожжевому продукту мы добавляем масло, сыр, жирную колбасу, майонез, на худой конец. За этим, конечно же, следует появление лишних калорий», — ответила ведущий эксперт по пищевому поведению и расстройствам пищевого поведения Наталья Чеснокова.
Специалисты рекомендуют заменять хлеб на хлебцы. Это более полезный продукт. А если вы все-таки не можете отказаться от мучного, употребляйте его в пишу по утрам, чтобы те углеводы, который получит ваш организм, потратились в течение дня.
Кстати, намного полезнее будет есть не магазинный хлеб, а домашний. Главное, использовать в процессе производства свежую цельнозерновую муку, сделанную на закваске, а не на дрожжах. Иначе, если она залежится более, чем на 24 часа, в ней образуется глютен, вредный для пищеварения.
