Один из самых любимых напитков славянских народов — квас запросто даст фору заграничной коле. Он натуральный, доступный и вкусный. Только вот полезный ли?

По словам нутрициолога Натальи Коневой, самый лучший квас — тот, что кислит. Правильный хлебный напиток активизирует внутренние ресурсы организма и защищает от бактерий и вирусов, благотворно влияет на микрофлору кишечника, способствует перевариванию пищи. Но нужно помнить, что продукты брожения могут нанести вред организму и обострить хронические заболевания. Как выбрать квас и сколько может храниться этот напиток, рассказала наша гостья по видеосвязи.