Шеф-повар кулинарного пространства в Челябинске «Рататуй» Алексей Шанцевой расскажет как приготовить свинина в имбирно-апельсиновом соусе. Для этого нам понадобится мякоть свинины, корень имбиря, свежий чеснок, один апельсин средних размеров и примерно полстакана соевого соуса. Для начала с апельсина снимаем немного цедры на терке, с апельсина выжимаем сок, смешиваем цедру и сок. Два зубчика чеснока нарежем мелкими кубиками. Чеснок тоже добавим в цедру и сок. Весь процесс приготовления смотрите в нашей рубрике.