В Челябинской области, как и по всей стране, резко возросла стоимость яиц. Если месяц назад десяток можно было купить за 70–80 рублей, то сейчас цены начинаются от 100! И прогноз аналитиков в такой ситуации неутешителен: самый доступный когда-то белок и дальше будет дорожать.
И тут возникает самый главный вопрос – почему? Отвечая на наш запрос, областной Минсельхоз назвал два главных фактора: колебания внутреннего спроса и условия, в которых работают птицефабрики. Растут затраты на перевозку, свет, воду, отопление и оборудование, которое покупают за рубежом. Тут все просто – валюта выросла, рубль упал. Вот и обходится тот же инкубатор в два раза дороже.
Но специалисты уверяют – паниковать не стоит! Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылёва заявила, что производство яиц в России стабильно. Никакого дефицита нет. И абсолютно каждый житель будет обеспечен полезным белком.
