Ну вот кто бы мог подумать, но на кадровый голод жалуются и кафе с ресторанами! СМИ пугают заголовками — еще немного и работать будет некому! На рынке труда — ни поваров, ни официантов, ни барменов!
Фраза про то, что «незаменимых у нас нет» — для рестораторов давно не актуальна! За толковых специалистов на рынке развернулась крупно-масштабная «ценовая война». В иных кафе штат заполнен максимум на две трети!
Наш репортер Марианна Лысенко выясняла, неужели ресторанный рынок уходит на дно? Что стало причиной глубокого кризиса? Куда подевались работники? И почему молодых людей не привлекает даже высокая зарплата?
