Как только наступает осень, в полях по всей области начинается настоящая жара. В том числе, на территории предприятия СПК Коелгинское. Там произрастает сенаж. Простыми словами, сочные кормовые культуры.

Сейчас на СПК идет уборка урожая. Специалисты работают с оглядкой на небеса. Никому не хочется, чтобы было как летом, когда за месяц выпало две трети годовой нормы осадков.

«Все лето шли дожди. Поэтому убирать поля приходилось урывками. Благо, сейчас погода наладилась», — рассказал механизатор сельскохозяйственного предприятия Иван Блинов.

Аграрии очень переживают за бобовые. Недавно выяснилось, что из-за проливных дождей в Коелгинском хозяйстве на площади в два квадратных километра сгнил горох. Это площадь княжества Монако.

«Масса перестояла, высохла и подгнила снизу. На корма она уже не пойдет и убирать ее будет довольно проблематично», — поделился руководитель сельскохозяйственного предприятия «СПК Коелгинское им. Шундеева И. Н» Анатолий Шундеев.

Однако аграрии, а вслед за ними и чиновники говорят, что в целом ситуация не критичная.

«Мы, наверное, отстаем от желаемых темпов уборочной компании. Но при этом, если сравнивать с прошлым годом, мы уже достигли нужного уровня. Сегодня мы уже убрали 22% зерновых и зернобобовых. Это основной посевной клин», — отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Литвинов.

Однако больше всего люди переживают за картошку. Неудивительно, ведь второй хлеб входит в рацион практически каждого. На неделе СМИ пестрели заголовками, что она подорожает. Но аграрии успокаивают. Мол, переживать не стоит. В Аргаяшском районе, например, в этом году картофеля планируют собрать на треть больше, чем в прошлом.

«Все зависит от сорта, от места. Где низина, где вода лежала, там нет урожая. А где повыше, соответственно, есть. Нынче белые сорта выигрывают по урожайности. А красные чуть отстают», — рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Фангиль Зарипов.

Всего в регионе высаживают около 26 сортов картофеля. Каждый приспособлен под разные условия. И под дождь, и под засуху.

«В этом году мы, как и все, столкнулись с неприятностями погодных условий в нашем регионе. Что, конечно, отразилось на наших планах. Сегодня мы ведем уборку картофеля и делаем закладку на хранение», — сообщил руководитель Южно-Уральского института садоводства и картофелеводства (ЮУНИИСК) Кайрат Сатбаев.

Оптовая цена картофеля за месяц выросла почти в полтора раза. Килограмм сейчас стоит порядка 16 рублей. Но эксперты уверяют, что волноваться, и уж тем более бежать в магазин с мешками, точно не стоит. В крайнем случае, нам поможет заграница или соседние регионы.

«Народ начинает запасаться, на это и рассчитывают спекулянты. Поэтому сейчас нужно понять очень простую вещь. Дело в том, что запасаться не нужно. Тем более, картошка может испортиться. Нужно сделать так — если картошки кому-то не хватает, ее нужно привезти из других областей», — заявил экономист Илья Данилов.

Если же вы ни на кого не надеетесь и сами выращиваете картошку, чтобы ее сохранить, нужно помнить простые правила. Сначала просушите плоды, а после уберите их в сухое место. И иногда перебирайте, чтобы найти подгнившие клубни.