В Челябинской области продолжается уборка зерновых культур. Ждать ли снижения цен на хлеб по итогам уборочной кампании на Южном Урале. — Этим вопросом задаются сегодня многие жители региона. Почему 2023 год может принести дефицит зерна и что мешает работать фермерам.
Многие фермеры сегодня сомневаются, будет ли вообще уборочная компания в следующем году. Все дело в закупочных ценах на зерно. В этом сезоне произошел настоящий их обвал. У многих фермеров, вложивших финансы в землеоборот в прошлом году, чтобы получить прибыль в нынешнем, при этих ценах земледелие уходит в минус.
Цены на зерно устанавливают переработчики и собственники элеваторов — крупных зернохранилищ. Челябинская область — один из лидеров в зерноперерабатывающей отрасли. Сырье для хлеба и будущих макарон предприятия покупают не только у местных производителей, но и из соседних регионов. По данным регионального Минсельхоза, объем емкостей для хранения зерна на элеваторах, хлебоприемных пунктах и в сельхозорганизациях Челябинской области составляет 2,7 млн тонн зерна. По данным министерства, продукцией нового урожая занято на конец прошлой недели 26% емкостей. Даже при учете сбора зерна свыше 2 млн тонн Челябинская область закупает зерно в других регионах, чтобы обеспечить нужды перерабатывающих предприятий.
Но переработчики не спешат наполнять свои закрома, хотя уборочная кампания в регионе уже перевалила за середину. Более того, накануне цены вновь упали — до 9 тысяч рублей за тонну пшеницы мягких сортов и до 6 тысяч рублей за тонну ячменя.
Хозяйства покрупнее, что имеют запас оборотных средств, выжидают и не сдают сырье по таким ценам. В региональном Минсельхозе пояснили, что в соседней Оренбургской области закупочные цены на зерно еще ниже.
в прошлом году из-за неурожая зерна производители хлеба в Челябинской области получили субсидию, чтобы не повышать цены на продукцию. В этом году цены на зерно обвалились, однако, по данным Контрольно-счетной палаты, уже в сентябре замечен рост цены на хлеб, муку, крупы и свинину. Для производства всех этих продуктов, включая мясо, необходимо зерно. И его переработчики закупают гораздо ниже, чем в прошлом году. Но если стоимость продуктов и понизится, ситуация может привести к стагнации отрасли. Ведь сельхозтоваропроизводителям будет практически невозможно брать в оборот новые земли или обновлять технику.
Пока в министерстве успокаивают, что ходатайствуют о включении предприятий Челябинской области в конкурсный отбор в качестве хранителей запасов зерна госфонда. Это позволит нашим производителям участвовать в торгах и реализовать продукцию в интервенционный фонд на территории региона по приемлемым ценам.
