В школьных столовых Миасса началась модернизация. Старое оборудование столовых и кухонь демонтируют, а на его место частично устанавливают новое. В учебных заведениях такого события ждали давно.
Новое оборудование для столовой школы 13 поселка Динамо уже почти готово к использованию. Переоснащением пищеблока пришлось заниматься в ускоренном темпе, чтобы уже с 1 сентября школа смогла выполнить программу по обеспечению учеников младших классов бесплатным, и обязательно горячим питанием. Поэтому в технологических процессах дорога каждая минута.
Почти половина обучающихся в школе — младшеклассники. Всего 450 ребятишек, которые по программе президента должны ежедневно получать горячие завтраки или обеды. Для этого в школе номер 13 закупили оборудования почти на 950 тысяч рублей. Это котел на 100 литров для варки супов и каш, элеткросковорода для приготовления омлетов и котлет на пару, большой тестомес, оборудование для быстрой обработки овощей, несколько холодильников для раздельного хранения продуктов, стеллажи и новые мойки.
«Приобретенное оборудование, конечно, позволяет и хранить термос этот же электрокотел, в котором находится только перед подачей это все разлить и поставить на столы. То же самое электросковорода. Она тоже позволяет хранить до самого последнего момента перед подачей. Мы это можем уже все положить в тарелочки и детям горячее, вкусное, ароматное преподнести», — Елена Фёдорова, директор школы № 13
Таким образом, для питания детей будут созданы максимально комфортные условия. Повара смогут разнообразить меню, а также готовить специальные диетические блюда для детей с аллергией и другими особенностями здоровья. В предстоящем учебном году продлится и общероссийская программа «школьное молоко». Отметим, что обновление пищеблоков к 1 сентября сейчас проходит в 32-ух общеобразовательных учреждениях Миасского городского округа. На модернизацию школьных столовых направлено девять миллионов рублей из областных средств.
«Каждая образовательная организация исходя из своей потребности, направляла нам смету. По реализации вот закупки оборудования для пищеблоков. Исходя из сметы нами была направлена заявка в Министерство образования Российской Федерации, и уже финансовые средства распределились среди образовательных организаций», — Дарья Миронова, заместитель начальника Управления образования АМГО
Программа президента, по которой ведется переоснащение школьных столовых, предполагает не только обновление материально технической базы пищеблоков, но и образовательную часть для школьников. Поддержание так называемой культуры здорового питания. Ученикам будут объяснять принципы сбалансированного и здорового питания, чтобы дети могли применять их и дома. Ведь главная цель президентского проекта — повысить уровень здоровья российских школьников, а это работа комплексная.
