Аналитики посчитали: чтобы этим летом приготовить окрошку, нужно потратить больше тысячи рублей. Это цифра в среднем по России. Наша редакция решила выяснить, сколько блюдо стоит в Челябинске.
И так, собираем корзину для приготовления окрошки на 4 человек. Рецепт выбираем классический, с вареной колбасой, яйцами, картофелем, огурцами, луком, укропом, ломтиками редиса и квасом. Не забудем и про сметану. Или майонез, на ваш выбор. В целом, складывая стоимость ингредиентов, конечная цена не превышает 700 рублей, что очень даже неплохо. Можно смело готовить и потреблять любимое блюдо.
Однако врачи говорят, что с окрошкой нужно быть осторожней. В период обострения желудочно-кишечных заболеваний лучше отказаться от кваса и кефира. А если и заправлять блюдо квасом, то лучше выбирать домашний, чтобы сахара было меньше.
«Самый простой и максимально безопасный рецепт — это окрошка на воде с чуть-чуть добавленным столовым уксусом. Я рекомендую его для тех, кто заботится о себе и о своих детях. Также необходимо исключить колбасу и использовать нежирное мясо. Например, отварную куриную грудку или говядину», ― пояснил главный врач Детской поликлиники № 8 Антон Рыжий.
А еще окрошку не рекомендуют водителям. Уже не врачи, а сотрудники ГИБДД. Ведь после обеда с квасом в крови можно обнаружить небольшое, но все же количество алкоголя.
