Роскачество обнаружило фальсификат в 16-ти торговых марках мёда! Ни один из брендов -не соответствует требованиям законодательства! Наша съемочная группа разбиралась, чем опасна подделка для здоровья человека! И как отличить натуральный мед от липового?!
Максим Важенин все детство провел на пасеке. Раньше это было просто забавой, теперь — серьезная работа. Помогает в деле вся семья. Выезжают на поля Урала, Башкирии, Краснодарского края и собирают разные сорта меда. С помощью специального оборудования делают это быстро и качественно.
«Жидким золотом» мед называют не случайно. Он способствует укреплению иммунитета, благотворно влияет на желудок и помогает при простуде. В нем много антиоксидантов, витаминов и полезных микроэлементов. Не удивительно, что столь полезный и популярный продукт частенько подделывают.
Недобросовестные производители могут выдавать за полезный продукт глюкозный сироп, смешанный с фруктозой. Находятся и те, кто нагревает старый мед и продает его как свежий. Мало того, что такое лакомство не имеет никаких полезных свойств, оно содержит канцерогены, которые вредны для организма.
Чтобы снизить риск приобрести подделку специалисты рекомендуют выбирать мед свежего урожая у проверенных поставщиков. Ну а с точностью определить его качество можно только в лабораторных условиях
