Йогурты, несколько видов кефира, сливки, глазированные сырки. Большой выбор этих продуктов южноуральского производства есть практически в каждом южноуральском магазине. Теперь молочники Челябинской области готовятся отправлять сырки и йогурты на экспорт в Китай.
«Мы давно употребляем молоко. Для нас это продукт, без которого мы жить не можем. Но для китайцев это ноу хау, то есть они его едят не так давно. Но эта продукция активно пропагандируется китайским правительством как основа здорового питания», — объяснил директор молочного завода в Южноуральске Сергей Мельников.
Своими планами и достижениями аграрии поделятся на областной универсальной агропромышленной выставке-ярмарке «АГРО-2024» в Челябинске. В этом году в ней примут участие 200 производителей. Это не только южноуральские фермеры, но и гости из Алтайского края.
«Традиционно выставка делится на несколько зон. Одна из них — крупные холдинги, также в эту зону у нас добавились гости. Большой стенд со своей продукцией приедет из Алтайского края», — рассказала директор «Первого выставочного объединения» Светлана Мещерякова.
На выставке, традиционно, покажут технику и животных. За 10 лет под санкциями регионы сплотились, чтобы обеспечить сытное будущее страны. Впервые за всю историю агропромышленной выставки урожай картофеля в Челябинской области достиг максимальных показателей.
«Сбор зерновых за 10 лет увеличили с 92 до порядка 150 млн тонн. Сбор масличных вырос почти в 2,5 раза. Тут же, к слову, скажу, что в Челябинской области запущен селекционно-семеноводческий центр, который гарантирует нам лучше семена и высокую урожайность зерновых», — поделилась заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.
Выставка «АГРО-2024» будет работать с 21 по 23 августа на Ледовой арене «Трактор».
