Арсений Кошелев готовит «последний поцелуй лета». За считанные секунды сырое мясо превращается в поджаристые аппетитные кусочки. На притягательный аромат сбегаются гости фестиваля мангальной кухни. Берут на заметку рецепты у шеф-поваров и снимают процесс приготовления на телефон, чтобы в последние теплые денечки повторить кулинарные шедевры.
«У нас сегодня будет интересное блюдо. Блюда из разных стран. Оджахури с кроликом готовится в казане. Еще будут закуски с соусом чимичурри. Это латиноамериканский пикантный соус», — поделился участник команды «Педагогический колледж» Арсений Кошелев.
Именно соус раскрывает вкус мяса. И не только. На фестивале не было никаких ограничений в еде. Ешь, что хочешь и готовь, что хочешь.
«Мы дали возможность участникам показать свой талант и приготовить на огне все, что угодно. Хоть макароны по-флотски, хоть уху. Ограничений не было», — рассказал председатель Союза молодых металлургов Олег Ежов.
Необычные рецепты и яркая подача, это, конечно, здорово, но классический шашлык на фестивале стал королем гастрономического бала.
«Я узнал про этот конкурс пару дней назад. Особо не готовились. Взяли мясо, замариновали. Надеюсь, будет вкусно», — отметил участник команды баскетбольного клуба «Металлург» Сергей Рассказов.
Вкусно ли, оценивали судьи фестиваля. Блюдо должно было аппетитно выглядеть, быть ароматным и, конечно, сочным. Первое место досталось команде Магнитогорского технологического колледжа и их люля-кебабу.
На этом шашлычный сезон завершился. Начнется вновь он лишь в мае следующего года и продлится вплоть до конца сентября.
