Рецепт вкусных пельменей — много мяса, мало теста. Однако, не всегда есть время заняться лепкой и готовкой. Тогда, на выручку, приходит уже готовая продукция. Её кстати Челябинцы смогли протестировать в прошедшие выходные на фестивале «Уральские пельмени на Николу Зимнего».
На ярмарке больше тридцати фермерских хозяйств со всего региона. Продают там не только пельмени. На торговых рядах можно встретить — мясо, колбасы, мёд и напитки, и даже валенки и теплые носки. Помимо ярмарки организаторы подготовили конкурсы, концертную программу и другие активности.
Также в рамках мероприятия выбирают лучший пельмень этого года. Голосования два — судейское и народное. Посетители отдают предпочтение с помощью специальных жетонов, которые им выдали при входе на ярмарку. А вот судьям сложней, им нужно пройти в каждую палатку и выставить баллы за вкус, структуру и сытность пельменей.
Фестиваль входит в топ-10 гастрономических событий в России. А также традиционно уже на протяжении многих лет собирает сотни южноуральцев на народные гулянья.
