Дефицита продуктов нет. Прилавки магазинов пополняются ежедневно. А на производственных складах запасов южноуральских продуктов хватит на полгода. Об этом заявляют производители макарон, гречки, яиц и мяса. Мой коллега Владислав Чухров побывал на предприятиях региона и лично убедился, что голодать не придется.
Потом отгрузка и отправка в магазины. Уже к утру эти макароны появятся на прилавках. В этом цехе под руководством Александра Родина рожки, перья и бантики делают круглосуточно.
Этого хватит, чтобы разом накормить весь город. То есть за сутки Союзпищепром производит макарон больше, чем нужно челябинцам. А муки хватит на всю область. Ее здесь перемалывают по 500 тонн в день. И в случае повышенного спроса готовы делать еще больше. Зерновые культуры делает и Увелка. Но это не единственный их товар. Они же производят горох, рис, гречку. Только один их завод может несколько месяцев кормить всю область.
А вот по молочной продукции запасы на складах не делают. Всю свежую сметану, йогурты и кефиры сразу выставляют на прилавки. Как и яйцо. С ним, кстати, тоже дефицита нет. В сутки только чебаркульские птицы несут по 1,5 миллиона штук. Челябинская область столько не съедает.
По мясной продукции ситуация тоже стабильная. А если будет нужно, цех Рависа, может увеличить объемы производства в 2 раза.
Если раньше здесь на ту же тушенку спрос был в 200 килограммов в день. То сейчас увеличился до 1,5 тонн. Покупатели смели с прилавков все банки. Но это не проблема для производителя. Они сделали еще больше тушенки. И возят ее в магазины ежедневно.
К счастью, делают в области не только тушенку. Рынок мясной продукции насчитывает больше сотни наименований. И дефицита на складах нет. Как и по крупам, молоку, картофелю.
Если взять банку тушенки, по пачке макарон, гречки, риса, гороха, десяток яиц и тушку курицы — этого хватит больше, чем на неделю. И полки магазинов при этом пустовать не будут. Там сразу появится свежий товар. Но если разом брать по 10 килограммов круп, ящиками тушенку и вёдрами молоко — от такого веса может вылезти грыжа. Молоко прокиснет. И на продукты вырастет цена. Ведь спрос поражает предложение. А если предложений много, можно и поспекулировать.
