Министр образования отведал школьных котлет и макарон. Александр Кузнецов устроил инспекцию столовым. В минобр поступают жалобы на учебное меню. Но некоторые школы готовы удивить позициями. Взамен гречки и сосисок для учеников, следящих за фигурой, предлагают: овощное сотэ и низкокалорийную грудку. Для вегетарианцев — рыбу на пару и салат из зелени. Какую оценку получили школьные повара? Знает Екатерина Буша.
В меню — пшенная каша и макароны с куриной котлетой. Министр образования Челябинской области Александр Кузнецов обедает в столовой 3-го филиала 68-ой школы. Тестирует «горячее» на вкус, температуру и объем порций. Ароматный и сытный обед — залог хороших оценок.
68 школа получает оценку за питание — 5 с минусом. Минус строго воспитательный, чтобы повара не расслаблялись. В министерство образования поступают жалобы на обеды в школах. Претензии: маленькие порции, невкусные и холодные блюда. В неделю — по 10 звонков с недовольствами. На 400 000 тысяч учеников в области. Все сообщения проверяются.
В 68 школе Челябинска за температурой блюд следят внимательно. И дети это ценят. Из восьмисот учеников 700 предпочитают есть именно в столовой. Старшеклассникам обед из трех блюд обходится примерно в 60 рублей. Для младших — бесплатно.
Ревизор отправляется на вторую точку. В лицей номер 67. На питании из восьмисот человек стоит 90 процентов. Еще бы! Здесь меню, как в ресторане. Его в начале года разработали с родителями, детьми и педагогами. Ежедневно в рационе более 20 позиций. Для тех, кто, например, бережет фигуру, есть диетическое мясо и овощное соте.
Александр Кузнецов и здесь дегустирует меню. Предпочитает сладкий чай. И овощи с гречкой. Оценка — снова пять с минусом.
Не забыл Александр Кузнецов посетить кухню. Осмотрел оборудование и узнал, чего не хватает, чтобы работать стало проще. В 67 лицее достаточно обновить посуду: кастрюли, чайники и поддоны. А вот в 68 школу нужно будет закупить технику.
Деньги на покупку оборудования направят из областного бюджета. На все нуждающиеся школы региона распределят 350 миллионов рублей.
