По экспорту кондитерской продукции Челябинская область лидер в УрФО. Южноуральское печенье, к примеру, теперь можно попробовать даже в Америке. Отечественные кондитеры продолжают открывать новые направления сбыта. Только за последние три года поставки сладостей в другие страны выросли на 60%. Подробнее о производстве и экспорте печенья в следующем сюжете.
Печенье затяжное, песочное, сдобное и с сахаром. Ассортимент компании «Ура. Кондитер» удовлетворит вкусы самых искушенных сладкоежек. Есть даже десерт «Уральский метеорит» с шоколадным кремом и жаренным арахисом. Несмотря на популярность челябинского звездного камня, лидером продаж и полюбившимся лакомством американцев стало затяжное печенье «Гримальди».
В смену только на одной линии выпускают 10 тысяч штук хрустящего печенья. Всё — от замешивания теста до посыпки специального изюма — выполняет умная техника. Люди следят за упаковкой и отправкой выпечки. В регионе остаётся лишь половина готовой продукции. Остальное уральские кондитеры отправляют по всей стране и за рубеж.
Южный Урал поставляет 99 видов продукции в 39 стран мира. Среди них макаронные и кондитерские изделия, а также масла. Зарубеж отправляются продукты глубокой переработки и с длительным сроком годности.
Южный Урал занимает лидирующие позиции в УРФО по объёму экспорта. В этом году четыре предприятия Челябинской области завоевали призовые места на всероссийском конкурса «Экспортер года».
