Товары южноуральских фермеров будут в шаговой доступности. Сыр от небольших местных производителей, молоко и мясо попадут на прилавки магазинов крупных местных компаний. Помочь мини-фирмам пробиться к покупателям поручил Борис Дубровский. Губернатор встретился с фермерами на агро-выставке. Где попробовал овсяный кисель и уйский пармезан.
Без дегустации здесь не обойтись, уверен губернатор. И просит фермеров не стесняться. Борис Дубровсикй и министры инспектируют агровыставку. «АГРО-2018» стартовала в ледовой арене «Трактор».
Пармезан, ламбер и адыгейский сорта варят по собственным рецептам. Качество высокое, цена ниже аналогов — 1 200 рублей за килограмм. Южноуральские сыровары уверены, что развиваться им мешают банально стереотипы.
В Уйском районе возобновляют традиции, а в Челябинске задают тренды — производят растительные напитки. К примеру, молоко, в котором нет молока ни капли. Его делают из риса, пшеницы и овса.
Продукт на рынок вышел год назад и уже бьет рекорды по продажам в области и других регионах.
Как и южноуральские колбасы, яйцо и мясо.
Но порой найти товары наших фермеров в магазинах получается не всегда. Борис Дубровсикй в ходе выставки дает распоряжение министерству сельского хозяйства. Теперь крупные местные производители со своей сетью магазинов будут брать товары мелких фермеров к себе на продажу.
А значит мясо, яйцо, сыр и молоко от южноуральских фермеров станут еще доступнее для южноуральцев. А чем больше конкуренция, тем меньше цены. 25 выставка «АГРО» завершится в субботу. Тогда назовут самую вкусную и качественную продукцию.
