Лето ― время пикников, походов и дачных подвигов. И везде нужна еда. Кто-то обходится скромной «ссобойкой», другие загружают корзины провиантом на целый взвод. Вот только лежат эти продукты, чаще всего, под открытым небом и жарким солнцем, и быстро теряют товарный вид.
Как не испортить отдых отравлением? И каким продуктам не страшна жара? Расскажет Анна Липован, главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.
