Считается, что рецепт глазированных сырков был придуман в СССР в начале 30-х годов ХХ века. Массовое производство запустили в 1953 году. Тогда десерт и полюбился советским гражданам. Из-за внешнего сходства сырки даже стали называть «тёплым мороженым». И родители нередко подсовывали лакомство своим детям вместо настоящего холодного десерта.

В новом выпуске рубрики «Назад в СССР» расскажем, сколько творога, сахара и масла должно было быть в сырках по ГОСТу и, действительно ли, помимо сладких сырков продавали также солёные и острые.