Сегодня наряду с ризотто, тирамису и тортеллини, паста карбонара является одним из главных национальных блюд итальянской кухни. Его одинаково любят и те, кто проживает в Италии, и те, кто ни разу не был в Средиземноморье. Как готовит традиционное итальянское блюдо наш знакомый кулинар Виталий Сурин? Узнаете из рубрики «Завтрак с шеф-поваром».