Внимание, отличная новость для вегетарианцев! Американская компания выпустила заменитель свинины на растительной основе под забавным названием «Невозможная свинина». У этого продукта тот же вкус, запах и даже полезные свойства, что у обычного мяса. Основу продукта составляет «гем» — компонент гемоглобина, широко распространенный в живой природе и содержащийся в мышечной ткани животных. При этом калорийность и содержание жиров у «невозможной свинины» гораздо меньше.

Подробнее об этом необычном продукте и других разработках современных учёных, смотрите в рубрике «Инспектор гаджет».