Съемочная группа программы «Хлеба и зрелищ» отправилась в Чебаркульский район Челябинской области, чтобы раскрыть секреты выращивания семян, которые обеспечивают богатый урожай.
«Чебаркульская птица», известная своим птицеводческим производством, является важным звеном в цепочке семеноводства. На плодородных землях Южного Урала здесь выращивают до 15 тысяч тонн семян различных культур — от пшеницы и ячменя до льна и рапса.
Ведущая Дарья Годунова наблюдала за ходом посевной кампании. Тракторист Иван Гарбузов рассказал о тонкостях процесса, отметив высокую скорость посева — около десяти гектаров в час. Необычный розовый цвет гороха объясняется просто — его обрабатывают специальными препаратами.
«Перед тем, как высеять семена, мы их обрабатываем веществами с добавлением нашего органического гумат калия», — пояснил Виталий Шитков, директор комплекса растениеводства.
Эта обработка, или протравливание, защищает будущие всходы от болезней и вредителей. После сбора урожая семена проходят тщательную подготовку: их сушат, сортируют и упаковывают. Именно эти семена попадут на поля других хозяйств в следующем году.
На складе, где хранится до 500 тонн пшеницы сорта «Челяба 75», зерно готовят к отправке на поля. Здесь его обрабатывают раствором гумата, который, по словам Лидии Пуалаккайнан, начальника отдела первичного семеноводства, пробуждает «спящий» организм зерна.
«Это живой организм, но просто он спящий», — говорит о зерне Лидия Пуалаккайнан.
Подготовленное зерно фасуют в биг-беги и хранят под открытым небом до отгрузки. Интересно, что, по словам Лидии Пуалаккайнан, большинство покупателей предпочитают необработанное зерно.
Она развеяла опасения по поводу дефицита хлеба, отметив, что Россия производит достаточно пшеницы для внутреннего потребления и создания страхового фонда. Высококачественное зерно из Челябинской области используется для производства различных продуктов, включая макароны.
Дефицита семян в Чебаркульском районе нет, подтвердила Лидия. Произведенных 8 тысяч тонн достаточно для местных нужд. Паровые участки, удобряемые обработанным пометом, поддерживают плодородие почвы.
«Паровой участок — это участок, который отдыхает от культуры — в него вносится помёт», — пояснила Лидия Пуалаккайнен.
Кроме того, регион планирует увеличить посевные площади различных культур на 50 тысяч гектаров, доведя общую площадь до 2 миллионов гектаров.
Губернатор Алексей Текслер ранее подчеркнул важность государственной поддержки аграриев. 66% господдержки АПК финансируется из областного бюджета. Аграриям предоставляются льготные кредиты на сумму более 8 миллиардов рублей.
Так, в апреле хозяйства региона приобрели более 400 единиц сельхозтехники — на 55% больше, чем в прошлом году. Господдержка на приобретение техники составила 313 миллионов рублей.
Также Челябинская область входит в число лидеров по производству тепличных овощей и поставляет в другие регионы до 80% своей продукции. В регионе работают 15 семеноводческих хозяйств и три семенных завода.
На «Чебаркульской птице» применяют инновационный подход к обработке помета для удобрения полей. Технологии, разрабатываемые более 10 лет, позволили создать специализированный цех, производительность которого с 2018 года выросла втрое.
Здесь производят биоресурс на основе низинного торфа, который снижает класс опасности куриного помета и служит эффективным удобрением. Производство полностью автоматизировано, а продукция пользуется спросом в нескольких регионах.
«Потребители убедились в эффективности биоресурса, и продажи постоянно увеличиваются», — отметил директор производственного комплекса Александр Локотков.
Можно сказать, что Южный Урал уверенно смотрит в будущее сельского хозяйства, сочетая традиционные методы с инновационными технологиями. Отборные семена, современная техника и господдержка — залог богатого урожая и продовольственной безопасности региона.